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苏叶的功效与作用,苏叶粥主治感冒

2020-03-26 08:05

【来源】《老老恒言》。

紫苏叶在我们国家一直都是用于药用的,而紫苏叶在日本可是作为料理的。那么紫苏叶到底有什么药用的价值和食用的价值呢,紫苏叶的作用是非常齐全的,我们可以采用紫苏叶来起到治疗感冒的作用,而且紫苏叶对于腹痛和吐泻等都有好处,紫苏叶有提高血糖的功效。

现在很多人都患上了便秘这样的疾病,很多人都不知道怎么在不知不觉中就患上了便秘呢,其实导致便秘的原因有几点,都是和我们的生活习惯有关系的,大家只要引起注意,就不会受到便秘的威胁了,饮食结构的不合理以及年老体衰是导致我们出现便秘的主要原因,另外有些女孩子为了减肥而没有摄入油脂也是导致出现便秘的因素。

苏叶很多人一定不知道是什么东西,貌似和我们也没有多大关系,其实不是这样的,平常很多时候我们都可以见到它,有时候是直接被做成冷菜或者单独炒食,下面小编来为大家介绍一下苏叶的功效与作用。

【配料】紫苏b叶10~15克、粳米50克。

紫苏叶有降低胆固醇和甘油三酯的优势,我们常吃紫苏叶能够起到健脑和抗衰老的效用,而且紫苏叶还能起到保护视力和抗过敏的功效呢。

那么便秘的病人能不能吃紫苏叶呢,我们知道紫苏叶有丰富的营养而且还能起到很好的食疗功效呢,紫苏叶有降低胆固醇以及血脂的功效,紫苏叶还能起到抗过敏和减肥的好处呢。

苏叶是一种常见的直立草本植物,茎高一般为0.3-2米。紫苏叶自古就是一味良药,药用价值高,人们常将其用以治疗各类疾病,疗效显著。而在现代,紫苏叶也是极受欢迎的。

【制作方法】先将粳米淘洗干净,放入锅中,加水煮粥,候熟,入苏叶,再熬煮,以出香味为度。

紫苏全株均有很高的营养价值,富含蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、钙、钠、钾、铁、铜、镁等营养物质。从营养学角度分析,紫苏具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元素的特点。

紫苏全株均有很高的营养价值,富含蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、钙、钠、钾、铁、铜、镁等营养物质。从营养学角度分析,紫苏具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元素的特点。

苏叶的功效

【功效】发表散寒、理气和血。

从紫苏全草中可提取挥发性油0.5%,以及紫色素、枯酸、腺嘌呤、精氨酸等。油中紫苏醛占55%,左旋柠檬烯占25%,以及少量α-蒎烯等。紫苏醛有特殊的香气,有防腐作用。此外,叶中可提取异白苏烯酮,果中含脂肪油36%及VB1等物质。

从紫苏全草中可提取挥发性油0.5%,以及紫色素、枯酸、腺嘌呤、精氨酸等。油中紫苏醛占55%,左旋柠檬烯占25%,以及少量α-蒎烯等。紫苏醛有特殊的香气,有防腐作用。此外,叶中可提取异白苏烯酮,果中含脂肪油36%及VB1等物质。

解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

【适应证】感冒风寒,发热无汗,鼻塞头痛,胸闷呕吐,腹痛胎动,咳嗽痰喘。

第1步紫苏叶含有不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、甘油三酯等多种功效,对心脑血管疾病有明显的治疗效果。因为紫苏油中富含不饱和脂肪酸,具有健脑、延缓衰老、保护视力、降血脂、减肥、抗过敏等作用,因此紫苏油的保健食品开发已成为热点。

第1步紫苏叶含有不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、甘油三酯等多种功效,对心脑血管疾病有明显的治疗效果。因为紫苏油中富含不饱和脂肪酸,具有健脑、延缓衰老、保护视力、降血脂、减肥、抗过敏等作用,因此紫苏油的保健食品开发已成为热点。

发表,散寒,理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。

【食法】1次顿服。

第2步紫苏叶含有a一亚麻酸,对大脑有保健作用,可以降低老年痴呆发病的几率。

第2步紫苏叶含有a一亚麻酸,对大脑有保健作用,可以降低老年痴呆发病的几率。

并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。

【食疗漫话】紫苏叶为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的叶,分布全国,以叶大色紫、不碎、香气浓郁为佳。《本草纲目》谓:“解肌发表,散风寒,行气宽中,消痰利肺,和血温中止痛,定喘安胎,解鱼蟹毒。”紫苏叶含挥发油,内含紫苏醛约40%~55%,具有特异香气,左旋柠檬烯约20%、α-蒎烯、紫苏酮、榄香素、紫苏红色素,此外,尚含腺嘌呤、精氨酸等多种成分。药理研究证实,紫苏叶煎剂给实验性发热的家兔灌胃,有微弱的解热作用;对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌有抑制作用;能促进消化液分泌,增进胃肠蠕动;能减少支气管黏膜分泌物,缓解支气管痉挛。紫苏油及其主要成分紫苏醛给予家兔口服,均可引起血糖上升。苏叶粥出自《老老恒言》,曹庭栋认为“此乃发散风寒之品,亦能消痰和血止痛”。《粥谱》谓:“紫苏粥,解寒热,利老人脚气。”紫苏是一味治疗感冒风寒的常用药,苏叶粥对孕妇、慢性气管炎、老人患有风寒感冒尤为适宜,既能解表,又能兼顾咳喘,胎儿,开胃。紫苏味辛性温,属风热感冒(发热重,怕冷轻,咽喉肿痛或但热不寒)、气弱表虚(经常感冒,发热有汗)者忌服。又据药理研究有升高血糖的作用,糖尿病患者也不宜服用。

第3步紫苏叶含有OD,有抗衰老,美白的功效。

第3步紫苏叶含有OD,有抗衰老,美白的功效。

能发散表寒,开宣肺气,可与生姜同用。兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。

第4步紫苏叶含有紫苏糖肽,有抗过敏的作用。

第4步紫苏叶含有紫苏糖肽,有抗过敏的作用。

偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。

紫苏叶味辛,性微温,无毒。归脾经、肺经。行气宽中,消痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎,发表,散寒,理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,头痛无汗,气喘,胸腹胀满,呕恶腹泻,咽中梗阻,妊娠恶阻,胎动不安。并能解鱼蟹毒,痈疮蛇毒辣。

紫苏叶味辛,性微温,无毒。归脾经、肺经。行气宽中,消痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎,发表,散寒,理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,头痛无汗,气喘,胸腹胀满,呕恶腹泻,咽中梗阻,妊娠恶阻,胎动不安。并能解鱼蟹毒,痈疮蛇毒辣。

苏叶的作用

紫苏叶常用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。紫苏是常用中药之一,为调肺理气主药,并有安胎作用。据药理分析,本品通过扩张皮肤血管和刺激汗腺,使机体发汗解热,因而可用于感冒风寒、精神怠倦、耳塞头闷、驱寒热。

紫苏叶常用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。紫苏是常用中药之一,为调肺理气主药,并有安胎作用。据药理分析,本品通过扩张皮肤血管和刺激汗腺,使机体发汗解热,因而可用于感冒风寒、精神怠倦、耳塞头闷、驱寒热。

解热作用用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液,给予因温刺而发热的家兔,亦有较弱的解热作用。

紫苏叶的作用

第1步解热。

抗菌作用紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

第1步解热。

用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液,给予因温刺而发热的家兔,亦有较弱的解热作用。

对血糖的影响紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服,可使血糖上升;紫苏中的主要成分紫苏醛作成肟后,口服的升血糖作用较紫苏更强,将此肟溶于橄榄油中皮下注射,亦有作用,但较缓慢。

用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液,给予因温刺而发热的家兔,亦有较弱的解热作用。

第2步抗菌。

紫苏是一种常用中药,药用叶、种子、枝茎。《本草纲目》载:紫苏有“下气,除寒中,其子油良。除寒热,治一切冷气。补中益气,治心腹胀满,止霍乱转筋,开胃下食,止脚气,通大小肠。通心经,益脾胃,煮饮尤胜,与橘皮相宜。解饥发表,散风寒,行气宽中,消痰利肺,和血温中止痛,定喘安胎,解鱼蟹毒,治蛇犬伤。以叶生食作羹,杀一切鱼肉毒。”等功效,是治感冒的特效药。

第2步抗菌。

紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

感冒:紫苏叶 10 克,葱白 5 根,生姜 3 片,水煎温服。

紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

第3步对血糖的影响。

外感风寒头痛:紫苏叶 10 克,桂皮 6 克,葱白 5 根,水煎服。 3.用於急性胃肠炎:紫苏叶 10 克,藿香 10 克,陈皮 6 克,生姜 3 片,水煎服。

第3步对血糖的影响。

紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服,可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后,口服的升血糖作用较紫苏油更强,将此肟溶于橄榄油中皮下注射,亦有作用,但较缓慢。

胸膈痞闷、呃逆:紫苏梗 15 克,陈皮 6 克,生姜 3 片,水煎服。 5.用於孕妇胎动不安。麻根 30 克,紫苏梗 10 克,水煎服。 6.用於妊振呕吐:紫苏茎叶 15 克,黄连 3 克,水煎服。

紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服,可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后,口服的升血糖作用较紫苏油更强,将此肟溶于橄榄油中皮下注射,亦有作用,但较缓慢。

第4步对血凝的作用。

水肿:紫苏梗 20 克,蒜头连皮 1 个,老姜皮 15 克,冬瓜皮 15 克,水煎服。

第4步对血凝的作用。

紫苏水提液对家兔耳表静脉注射,可缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间,说明紫苏内源性凝血系统有促进作用,而对外源性凝血系统的影响并不明显。

食蟹中毒:紫苏叶 30 克,生姜 3 片,煎汤频饮。 9.用於阴囊湿疹:紫苏茎叶适量,水煎泡洗患处。

紫苏水提液对家兔耳表静脉注射,可缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间,说明紫苏内源性凝血系统有促进作用,而对外源性凝血系统的影响并不明显。

第5步促进肠蠕动。

苏叶理气,和营。恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。

第5步促进肠蠕动。

从紫苏叶中分离出的Perilla ketone,对大鼠有促进肠蠕动作用,使肠内物质运动加速,这是由于Perill

苏叶用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。

从紫苏叶中分离出的Perilla ketone,对大鼠有促进肠蠕动作用,使肠内物质运动加速,这是由于Perillketone对肠扩约肌有刺激作用。

ketone对肠扩约肌有刺激作用。

苏叶治脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。

第6步镇静作用。

第6步镇静作用。

结语:其实苏叶是一种富含高营养的绿色食物,我们在韩式烤肉中也会吃到这种菜。平常居家生活中我们可以用苏子叶做咸菜来解油腻,也可以直接洗干净泡茶服用,都可以达到调节身体的目的。

从紫苏叶中分离出的紫苏醛、Stigmasterol、Dill apiole均有镇静作用,可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间,其中 Dill apiole的半数有效量=1.57mg/kg。紫苏水煎剂1:2O浓度,对病毒ECHO11株有抑制作用。

从紫苏叶中分离出的紫苏醛、Stigmasterol、Dill apiole均有镇静作用,可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间,其中 Dill apiole

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第7步化痰。

的半数有效量=1.57mg/kg。紫苏水煎剂1:2O浓度,对病毒ECHO便秘株有抑制作用。

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紫苏叶还有使机体支气管分泌物减少的作用,具化痰平喘的功效。

第7步化痰。

上文我们介绍了什么是紫苏叶,我们知道紫苏叶是一种中药,我们可以用紫苏叶来治疗很多的疾病,紫苏叶对我们的养生和日常保健都有很大的效用,但是我们也需要知道紫苏叶有提高血糖的作用所以不利于糖尿病的患者。

紫苏叶还有使机体支气管分泌物减少的作用,具化痰平喘的功效。

上文我们介绍了便秘和几个因素有关系,我们对于导致便秘的病因要了解,那么我们就能很好的预防便秘的出现了,上文介绍了什么是紫苏叶,我们知道紫苏叶不但有很好的降低胆固醇的作用,而且紫苏叶能够降低我们的血脂并且起到减肥的好处,所以紫苏叶非常适合便秘患者食用。